Après les fêtes …

… une autre petite fête, pour bien démarrer 2014, en toute légèreté … Bonne nouvelle année Russe !

Un bortsch à la betterave avec un peu de crème et quelques herbes pour se mettre en appétit

Bortsch

 avec une petite salade Coréenne, et arrosé d’une bière maison au pain noir

Salade Coreenne

Petit truc Russe pour que la vodka ne vous monte pas au nez : sentir un bout de pain noir, puis « cul sec » et hop on mange le pain.  Découverte de la vodka aux piments.

Vodka au pain d'epice

Après ce petit toast aux amis, les choses sérieuses : le hareng sous le manteau

Hareng sous le manteau #1

Hareng sous le manteau #2

Et une bonne tranche de koulibiak avec de la crème fraiche

Koubiliak #1

Koulibiak #2

Pas de dessert en Russie, juste quelques noix, quelques mandarines et une très bonne tranche de pain d’épices à la confiture de lait ou aux fruit.

 Pain d'epice

Bonne année !! et merci les amis.

Prenoms

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